人参ともやしの肉巻きレンジ蒸し

人参ともやしの肉巻きレンジ蒸し
  • 作ってみたよ! (0)
  • 参考になったよ! (0)

こんばんは。
昨日の献立はこんな感じでした♪


*人参ともやしの肉巻きレンジ蒸し
*かぼちゃの煮物
*ピーマンと油揚げのじゃこ炒め
*じゃがいもとアスパラのソテー
*鶏皮ポン酢
*大根とわかめのお味噌汁

今日は、主菜の人参ともやしの肉巻きレンジ蒸しをご紹介します。


お肉を巻いてレンジでチンするので、洗い物が少なくて済みます♪
あっさりポン酢醤油でいただくのがおすすめです。

 材料 (2人分)  調理時間40分 材料費(調味料除く)
分量 材料費
豚バラ肉 150g
人参 1/4本 16円
もやし 1/2袋 10円
にんにく(スライス) 1/2片
塩こしょう 少々

 

 作り方
①豚肉に塩こしょうを振りかけて下味をつける。人参はピーラーでスライスして千切り。もやしはひげ根を除いておく。

②豚肉に具材を巻いて、耐熱皿に並べる。

③にんにくをスライスして上に乗せる。ラップをして、レンジで500w5分加熱すればできあがり。

お好みで刻みねぎをかけて。
ポン酢醤油がなければ、酢大さじ1、醤油大さじ1弱、みりん大さじ1、あればレモン汁3滴でできます♪

《B男の今日のひとこと》

B男
今宵は肉巻きシリーズですね〜♪
当ブログで公開されていたかどうか記憶にございませんが、のん子さんは定期的に肉で何かを巻いてきます。
そして、これがなかなか美味い!!
単純にお肉の中に入っている野菜が違うという、機械的なそれではなく、味そのものも変えてくれるところに、料理というものを卓越した何かを私は感じずにはおれないのです。
前置きが長くなりましたね。こんばんは。石川啄木です。

のん子
(い、石川啄木、、、??!)

B男
と、いうことで今晩の肉巻きはあっさりしてて食べやすかったです!ご飯が進む感じではないのですが、タレをかけるとまた違った味わいになり、5、6個くらいではすぐに食べ終えてしまいますね。
次回は12個でお願いします!
以上、現場から石川啄木がお送りしました〜

のん子
あっさりしているのでぺろりと食べれちゃいますね~♪
お肉で野菜を巻くことで、どっちもたくさん食べられるので残り物野菜の処理にぴったり!
名詩人ばりのコメントありがとうございます。笑

最後まで読んでいただきありがとうございます。
参考にしていただいた方はポチっと応援していただけると幸いです♪

 

 

  • 作ってみたよ! (0)
  • 参考になったよ! (0)