鍋のスタメン具材に。鶏つみれの作り方(キムチ鍋第2弾)

鍋のスタメン具材に。鶏つみれの作り方(キムチ鍋第2弾)
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こんばんは。昨日の献立はキムチ鍋でした♪
以前、市販の素を使わないキムチ鍋のレシピをご紹介しましたが、今回は自家製鶏ガラスープを使って無添加にまた一歩近付いたキムチ鍋。

安定の美味しさでした。

また、今回は鶏つみれを追加。キムチ鍋だけでなく、どの鍋にも合う具材として我が家の定番となっています。

作るうえでのポイントはつくねを作るタイミング。作ったスープでつくねだけ先に作ってから、スープと共に鍋に入れます。

 材料 (2人分)
分量
鶏ひき肉 150g
しょうが(すりおろし) 1/2片
醤油 小さじ1/2
小さじ1/4
小さじ1
片栗粉 大さじ1

 

 作り方

①作った鍋のスープを煮立たせる。

②材料を全て混ぜ、スプーンで丸く形を整える。直径3cmくらい。

③煮立っているスープの中に入れ、5分ゆでる。

④すでに具材を盛り付けている土鍋に、スープと共に加える。

⑤蓋をして、ひと煮立ちさせればできあがり。

辛いものを食べた後は甘いものとコーヒーで一息が恒例となっております。
今回はスコーンを焼き、イチゴジャムを添えていただきました。

レシピはクックパットに掲載しています♪直径4cm程度のコロンとした、なんだか愛おしい形になりました。笑
Cpicon ホワイトデーに♪簡単絶品スコーン by nonko5252

最後まで読んでいただきありがとうございます。
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